楊詠鵝想躺下

我我我我....最近迷上弄玉子燒！但是一直用圓圓的平底鍋想要跟他拼~~
浪費的六顆蛋之後，我放棄了！！決定購買玉子燒專用的方形鍋子了！！
在MUJI敗了他！！380元......

回到家立刻來試做！！



材料：
1.蛋三顆
2.高湯約50-80C.C.(依你的蛋大小...如果高湯本身過鹹，請加水！)
3.日式柴魚醬油少許
4.糖少許(依個人口味，網友說要加兩匙，但是我只加了一匙，加君還說太甜！！)



然後打爛他！！網友說要保留一點點蛋白部分，才會有口感！！



然後就開火放一點點油煎他，火請不要太大！！
對了~~如果不常下廚的人，建議高湯量可以放少一點，因為太稀的蛋汁不好捲！
然後就開心的一直捲他，要在蛋汁八成熟的時候就捲他，他才會相愛的粘在一起！



然後~~就這樣滾著滾著~~翻著翻著~~他就完成了！！！



是不是很成功~~~很厚實的玉子燒~~~~我真的要哭了！！
被我毀掉的前面六顆蛋，你們可以好好安息了！！！因為你們的兄弟們成功了！！



切開~~~看到了吧！真的有一層一層的！
輕輕壓他還會有湯汁流出來~~~這才是完美的玉子燒阿！！

而且他有令人驚恐的飽足感，我跟佳君那天晚上就只吃了他！！然後飽到半夜！！驚！！
智銘叔~~快去買鍋子來玩吧！！